飯店的buffet吃過滿多家，某些又吃過很多次，但每次都專注吃而已。
哎呀呀～～～終於開始寫飯店buffet的食記啦！
首篇就獻給最近剛回訪的「台北晶華・柏麗廳」
店家資訊
地址：台北晶華酒店 台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
電話： 02 7701 7711
營業時間： 11:30–14:00（午餐）, 14:30–16:30（下午茶）, 17:30–21:30（晚餐）
環境
當天用餐的人有點多，實在不好意思對著人家的臉拍呀～～
擷取一下官網的圖片
空間寬敞舒適，座位區分兩大區，挑高玻璃區、室內包廂區，兩區我都坐過，推薦挑高玻璃區坐起來舒適很多，室內的位置稍嫌擁擠啊！
取餐的動線滿寬的，即使用餐的人多但也不會有壓迫感。
消費方式（擷取官網）
接下來才是重點呀！！菜色如何
生食區
滿滿的熟白蝦、透抽、三點蟹、旭蟹～～～喜歡吃海鮮的人應該會很high
看起來都滿新鮮的，不過這區我基本上都跳過，甲殼類我還好。
接下來是生魚片！一般都是鮭魚旗魚，但柏麗廳光生魚片就有7、8種，算是很有誠意欸。
後面架上還擺著一隻新鮮的大魚～～視覺也很享受啊。
不敢吃生魚片，還可以請師傅做成炙燒握壽司喔，我覺得很貼心
還有各式精緻的壽司
手捲的配料也很多元，蝦蘆筍再加生菜跟一點蝦卵，我超喜歡（吃了兩捲 哈哈）
熟食區
柏麗廳的熟食，是多國料理的路線，餐點精緻，口味也很不錯
其中我最喜歡這個義式野菇燉飯 好好吃
隔壁這個韓式起司辣雞，也好吃！
還有麵攤！可以煮切仔麵也可以炒義大利麵，不過後來有點飽就沒吃這個了
但有看到人家炒義大利麵也滿好吃的樣子。
鐵板區
有蘿蔔糕、炒蟹、還有服務人員現煎的牛肉捲（中間卷剝皮辣椒，好吃～）
熱門的鮭魚一下就被夾走一大半了，上面是洋蔥酸奶醬很解膩（推」～）
底下這個蝦我看別人狂夾，所以我也夾了一隻，不過是口感比較軟爛的那種，不是脆脆的蝦（我不喜歡）
還有烤生蠔、魚頭、蟹，生蠔我吃了一顆莎莎醬的，嗯～～還好。
噢噢噢～～我最愛的爐烤肋眼牛排，熟度剛好，外皮是厚厚的黑胡椒，好好吃～～～
超值得為了這個來吃柏麗廳
原味灑一點海鹽就超好吃啦
蒸籠區
栗子地瓜、玉米筍都是我的最愛
湯品提供5種，不過我覺得口味偏重，洋蔥湯滿油的。
另一邊就是中、日式的熱食
清炒的青菜都好好吃，其中一道咖哩蟹，醬炒的好好吃
生菜水果區
嗯～～拍完下一秒，就有三四個人夾了，雖然角度不好，但將就一下吧 哈哈
水果跟生菜都很有誠意
重點推薦那天吃的鳳梨，果肉超細超好吃！！我媽吃了好幾塊，還認真想知道這種鳳梨是什麼品種
番茄也超甜超好吃，皮很薄～～～
旁邊還有果汁、梅子醋，很消暑好喝，服務人員補充的速度也很快。
熱飲區有咖啡、茶，還有汽水
甜點區
冰箱有布蕾、奶酪
各式甜點玲瑯滿目呀～而且什麼都做一小口
完全滿足什麼都想吃一點的人
都很精緻一小口一小口～
整盆的是提拉米蘇，味道也很棒，質感很綿密
伯爵蛋糕珍珠奶茶卷？（我忘了名字）但滿好吃的
還有迷你蛋塔、手工餅乾
還有等等吃飽要來舀，會排爆的Haagen-Dazs，一共有8種口味，每一桶都很滿很好挖
好了，總之吃這種一定會超爆肚皮，什麼都想吃啊
然後遇到好吃的再多吃一口，好容易就吃撐了呢
整體小評論
環境很舒適，用餐的氛圍很好（可能是隔天去吃欣葉Buffet整個嚇到超級吵跟菜市場一樣，還有一種搶食感）
取餐不會有壅擠感，排隊等候的時間也很快。
晚餐的菜色很不錯，提供的東西也很多，口味也都有一定的水準。
我吃過柏麗廳下午茶，因為價錢比較便宜，當然菜色也沒這麼好。
用餐過程中，服務人員收盤的速度滿快的。也有人一直在整理取餐區，有人弄髒就會馬上有人整理。
魚太太來給分（滿分五顆星星）
美味：
環境：
服務：
回訪意願：
每人均消：780~1480/人
消費日期：2020/5/20 晚餐
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