店家資訊
地址：台北市中山區中山北路二段63號B1
電話：02 2571 0389
營業時間：11:30–15:00, 18:00–22:30
環境
（圖截至A CUT官網）
風格跟W HOTEL有點像捏～奢華夜店風?!
採用的是開放式廚房，乾淨明亮不過還是會有些許油煙味跑出來。
座位不知道是不是因為疫情的關係滿分散的，沒有其他評論說的擁擠。
忘東忘西菜單也忘了拍啦～～～（圖截至A CUT官網）
當天選擇的是吃午餐，所以就放上午餐菜單給大家參考囉。
這是餐前的麵包（雙人份），也需要都可以再續。
兩種都好吃，我個人比較喜歡可頌～～
我們點的是雙人套餐，有兩份前菜
第一個前菜選擇的是「法國米其林二星的餐點」野菇蛋黃餃
是限量供應，需再＋100元
牛肝菌野菇的醬汁、搭配伊比利火腿，餃子中間是生蛋黃～
雖然是米其林餐點，但～～我覺得～～還好。沒有到很驚艷捏
不過感覺製作工法應該不容易，怎麼把餃子煮熟，然後包在中心的蛋黃還是生的
第二個前菜選「蟹肉與魚子醬」
也是限量供應，需再＋400元
內容有蟹肉、魚子醬、蘆筍、蝦夷蔥。
第一口吃起來 疑～～有種香皂的味道。
不過 魚子醬推推
接著上主餐前服務人員會先送上球像冰沙口感的「黑莓雪碧sorbet」
主餐搭配的鹽品，由右至左分別為
法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽
吃完開胃菜發現！我居然沒點到蘑菇卡布奇諾湯！
追加後服務人員幫湯跟主餐一起送來～
喝起來跟前面野菇蛋黃餃搭配的醬一模一樣。
其實有點失望，不是想像中的好喝。
主餐來了！！！
今天點的是「美國FLANNERY乾式熟成21日帶骨肋眼」$4400/雙人份
選的是3分熟～～～
這是搭配主餐的紅酒醬
配菜一個選擇起司焗烤松露通心粉一個選馬鈴薯泥
這是生日招待的巧克力蛋糕
還有特別招待的法式軟糖跟迷你費南雪
我的熱拿鐵
媽媽選胭脂美果茶
甜點「卡菲爾千層」
這個滿好吃的
外皮是超薄的脆片，內餡是醃漬鳳梨與鳳梨慕斯還也鳳梨雪酪，整體搭配起來好清爽
不過要趕快吃，脆片軟掉就不好吃了
甜點「芝麻舒芙蕾佐鐵觀音冰淇淋」
舒芙蕾的口感綿密，搭配冰淇淋不至於太乾～～
整體小評論
可能是期望比較高，所以有點失望。
環境的舒適度還可以，之前爬文看到大家說間距很近，但可能因為防疫拉開桌距，現在比較舒適。
空位置很多，卻幫我安排在離開放式廚房最近的一桌，尚未入坐，開放式廚房的油煙就飄出來了，我不想讓小寶寶吸到油煙，詢問是否可以換座位，服務人員才安排別桌，這個部分我覺得前台安排座位的服務人員不夠細心。（直到我們離開那些空位也並沒有其他顧客用餐）
另外很感謝帶位的服務人員，有台階時一直幫忙抬嬰兒車覺得很不好意思很感謝～。
洗手間沒有嬰兒尿布台的設計，有點困擾。
餐點是有點失望的部分！
從頭到尾沒有一道菜令我特別驚豔，會覺得超級好吃一直回想的那種....
牛排我覺得內湖教父 勝！ 配菜馬鈴薯我比較喜歡茹絲葵的！
濃湯是溫溫的而已～～覺得湯應該要有點燙口才好喝
btw我們訂下午一點是最後一桌客人，在吃甜點時燈開關了兩次，好像忘記我們惹～～
後來服務人員出現，跟我們可以慢慢吃沒關係。
大家說是適合慶生的高級餐廳，不過我卻覺得很多細節都沒有注意到，整體用餐感受非常還好捏
還是很開心跟媽媽與兒子一起度過28歲的生日
「妳生我我生他系列
」
魚太太來給分（滿分五顆星星）
美味：3.5
環境：
服務：
回訪意願：
每人均消：約3000/人
消費日期：2020/4/29 中餐
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